Ингредиенты:
Корж:
овсяная мука 120гр
Яйца 8шт
сода 1 ч.л.
Ваниль, сах.зам по вкусу
Крем и украшение:
Творог пастообразный 600гр
Яблочное пюре (можно детское из баночки) 200гр
Сах.зам по вкусу
Ягоды, фрукты (у меня были клубника и банан)
Приготовление:
1. Смешиваем муку, соду, ваниль.
2. В другой посуде миксером взбиваем желтки с сах.замом до светло-желтого цвета. Смешиваем с мучной смесью.
3. Взбиваем белки до тугой пены. Затем постепенно выкладываем белок в тесто, до тех пор пока не получится единая смесь.
4. Форму чуть смазываем кокосовым маслом (или любым другим), выливаем половину теста. Ставим в духовку на 20-30 минут (следим, у всех духовки разные! на температуру 180 градусов. Затем повторяем со второй половиной теста.
5. Каждый из 2х получившихся коржей я разрезать пополам
6. Делаем крем: смешиваем творог с яблочным пюре и сах.замом. Пробуем на вкус.
7. Намазываем получившуюся массу на нижний корж, выкладываем тонко нарезанные клубнику и банан. Сверху кладем второй корж. И повторяем с кремом и фруктами/ягодами. Собираем весь торт.
8. Промазываем кремом бока торта. Украшаем верх торта ягодами, бока- кокосовой или миндальной стружкой.
9. Оставляем в холодильнике пропитаться на 4 часа, а лучше на ночь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий